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2022_06_24_BODEGAS_NAVAJAS_CERRO_LOS_CURAS

CERRO LOS CURAS 2019 – VIÑEDO SINGULAR

  • ZONA: Rioja Alta.
  • VARIEDADES: Viura
  • VITICULTURA: De nuestra viña de más de 70 años «Cerro Los Curas» nace este vino. Es una parcela con una extensión de 0,50 Ha. en la que el año 2019, primer año de elaboración de este blanco como Viñedo Singular obtuvimos 1.910 kilos, dando como resultado  final 905 botellas de 0,75 cl y 133 magnums todos ellos numerados.
  • ELABORACIÓN y CRIANZA: Vendimia manual seleccionada en cajas. Elaboración con mosto flor y fermentación en depósito de acero inoxidable. Crianza sobre lías en bocoyes de 500 litros durante 10 meses y medio, con bâtonnage semanales,  seguido de una crianza de 9 meses en barricas nuevas de roble francés.
  • NOTA DE CATA: Este Viñedo Singular presenta un color amarillo pajizo muy vivo, con una nariz de intensidad alta, complejo, con fruta de hueso, aportes florales como manzanilla, junto a bollería y madera bien integrada, fondo mineral.
    En boca presenta un ataque fresco, con un paso de gran volumen en el paladar, un toque untuoso, buena estructura y gran persistencia, final largo. Al igual que en nariz presenta un fondo mineral.
  • MARIDAJE: Que os vamos a decir de este vino, que marida a la perfección con cualquier tipo de comida. Pero os recomendamos disfrutarlo, encarecidamente, con vuestros seres queridos.
  • TEMPERATURA DE SERVICIO: 12-14 º C.
  • GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13% Vol.
  • ALÉRGENOS: Contiene sulfitos.

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